California farmers are struggling to sell grapes as demand for wine drops
В Калифорнии фермеры сталкиваются с кризисом: спрос на вино упал более чем на 20% за пять лет, из-за чего цены на виноград обвалились, а четверть виноградников выведена из оборота. Многие growers, включая третье поколение семьи Беррихилл, вынуждены оставлять урожай на виноградниках или выкорчёвывать лозы, чтобы заменить их орехами, оливами и другими более востребованными культурами. В этом сезоне около половины урожая не имеет покупателей — в отличие от обычных 70–80% с контрактами.
Падение спроса связано с изменением привычек: старшее поколение меньше пьёт, молодёжь отдаёт предпочтение пиву, коктейлям и каннабису, а также сократились экспортные возможности из-за высоких издержек и глобального спада потребления. По данным First Citizens Bank, объёмы продаж винных ящиков в США упали с 427 млн до 329 млн за пять лет, а расходы — с $94 млрд до $74 млрд. Несмотря на сокращение площадей, предложение всё ещё превышает спрос. Фермеры теряют деньги, а это ударяет по рабочим и местной экономике. «Ты выращиваешь прекрасный урожай — и выбрасываешь его на землю», — говорит Беррихилл.